quinta-feira, 16 de junho de 2011

Receita de Quinta:


Quentão Gaúcho

Ingredientes:

3 litros de vinho tinto suave
300 ml de água
10 ramas de canela (canela em pau)
4 pedaços de gengibre
10 cravos
Canela em pó para polvilhar
2 xícaras de açucar

Preparo:

Ferva ingredientes exceto o vinho, para que soltem os seus aromas, por cerca de 15 minutos.
Acrescente o vinho e sirva quando estiver bem quente

DICA:
Quanto menor o pedaço de gengibre mais forte fica
Não ferver muito porque o alcool evapora e termina mudando o gosto.

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