Quentão Gaúcho
Ingredientes:
3 litros de vinho tinto suave
300 ml de água
10 ramas de canela (canela em pau)
4 pedaços de gengibre
10 cravos
Canela em pó para polvilhar
2 xícaras de açucar
Preparo:
Ferva ingredientes exceto o vinho, para que soltem os seus aromas, por cerca de 15 minutos.
Acrescente o vinho e sirva quando estiver bem quente
DICA:
Quanto menor o pedaço de gengibre mais forte fica
Não ferver muito porque o alcool evapora e termina mudando o gosto.
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